Smør er en populær matvarevariant som kan bli brukt til ganske mye som har med mat og gjøre. Smør bruker man blandt annet til baking, steking og på brødskiven. Den populære matvaren er laget av kjernet fløte, ofte smaksatt med salt og melkesyrekulturer. Smør er I fast form ved romtemperatur men smelter ved ca 32 grader Celsius. Det blir vanligvis laget av kumelk men det kan også lages av andre melkeproduserende dyr som geit, sau eller bøffel. Smøret skal ha en jevn gul farge, fargen på smøret kommer fra maten dyrene får, mat tilsatt betakaroten får ofte en fin og jevn gul farge.
-skolejenta
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar